安徽省马鞍山工业学校主要开设数控技术应用、机电技术应用、计算机及应用、电子与信息技术、汽车运用与维修、会计等六大类专业，共二十个专业方向。其中数控技术应用、机电技术应用专业和计算机技术应用专业为省级重点专业。
学校开设装备制造、交通运输、电子与信息、财经商贸、文化艺术5个大类十余个专业，其中数控技术应用、机电技术应用为省级示范重点建设专业。培养学生在安徽省职业院校技能大赛上荣获金牌61枚，银牌25枚，铜牌14枚:在全国职业院校技能大赛中荣获金牌3枚、银牌13枚、铜牌20枚。